合歡山と玉山国家公園の山脈から流れる水を使用し、参山国家風景区，八掛山山麓の田んぼ で栽培しています。
台湾大学と協力し、総合的有害生物管理(IPM)を採用。
土地に配慮し、生態環境にやさしい、実り豊かな稲穂の栽培を実現。

台湾で最初、日本の高性能米加工設備(SATAKE)を採用し、有機加工食品の認証済み。
より多くの方に台湾の高品質なお米を食べてもらえるよう、
独自の実験研究所にて検査を行っています。

★農業委員会の第一回「持続可能な農業賞（IPM Award ）」で１位を受賞
★有機加工食品認証

台農82 白米
台湾の純正で良質な美味しい銀米
市販の白米より粗たんぱく質が低いです。
（お米の旨味数値が高く、より美味しお米になります）
当季、旬な時期に収穫されたお米は、丸みを帯びたハリのある形をしています。
炊き上げたご飯はふっくら甘く、冷めてもモチモチとした食感が継続します。
お粥にしてもコクのあるリッチな味わいで、栄養価も高いです。

台農秈26号秈香米（インディカ米）
お米の形状は長細く、他のインディカ米より粘りがあります。
高品質で、傷の無い完全米の割合が高く、貯蔵に適しています。
「香り高いインディカ米」は、弾力のある食感で、お米一粒一粒 が立ち、軽やかに里芋の香りが漂います。
チャーハンやお寿司、おにぎり、弁当に使用するのに適しています。

台農秈糯26号-紅糯糙米(赤もち玄米)
玄米の見た目は赤く、農業委員会農業研究所嘉義支部が約18 年間の育種を経て、
新品種を開発しました。
鉄分、食物繊維、ビタミンが豊富に含まれており、月経中の女性の栄養補給に適しています。

黒米（黒もち玄米）
花青素（アントシアニン）が豊富-お米の「黒いダイヤモンド」と呼ばれています。