日本國寶級煮飯匠人村嶋孟說:米粒晶瑩剔透、口感內軟外韌、黏性適中、筷夾成團、入口即散,好吃又銷魂的飯稱為「銀飯」
「真味只是淡,樂在一碗中」亦為村嶋孟的座右銘,煮飯就是要煮出大自然的味道
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日本國寶級煮飯匠人村嶋孟說:米粒晶瑩剔透、口感內軟外韌、黏性適中、筷夾成團、入口即散,好吃又銷魂的飯稱為「銀飯」
「真味只是淡,樂在一碗中」亦為村嶋孟的座右銘,煮飯就是要煮出大自然的味道